Schlagwort-Archive: Bio

Neues Spiel, neues Glück?

Nachdem ein Probearbeitstag auf einem Bioland-Hof im Kreis München mit heftigem Kopfschütteln über die angebotenen Bedingungen (Kost und Logis im tageslichtlosen Kellerzimmer, kein Taschengeld, Arbeiten bis zum Umfallen) beendet war und mir zuhause die Decke auf den Kopf zu fallen … Weiterlesen

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Beruf und Berufung

Seit einigen Wochen erlebe ich den Unterschied zwischen einem Beruf, den jemand aus Berufung macht und das, was  in unserer Arbeitswelt der Angestellten eigentlich nur noch als Job, ein meiner Meinung nach recht abwertender Begriff, bezeichnet wird. Der Job gibt … Weiterlesen

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Der Praktikant berichtet

Ein emotional bewegender erster Monat als Praktikantin in der Oberpfalz ist vergangen. Aus verschiedensten Gründen war ich bereits drauf und dran, das Handtuch zu werfen und habe schon nach anderen Möglichkeiten Ausschau gehalten, leider erfolglos. Meine Absichten, eine andere Stelle … Weiterlesen

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Käserei

Über die vielen handgefertigten Käse werde ich später berichten, denn in der Käserei werden alle Arbeiten an den direkt vermarkteten Produkte erledigt. Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch werden abgefüllt und pasteurisiert, Sahne und Magermilch gewonnen, Joghurt, Quark und Frischkäse zubereitet. Die … Weiterlesen

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